Charakterystyka, funkcje i wartość zastosowania zdrowotnego małych peptydów molekularnych

Małe peptydy cząsteczkowe to związki krótkołańcuchowe utworzone przez połączenie 2 do 10 aminokwasów przez wiązania peptydowe, o masie cząsteczkowej zwykle poniżej 1000 daltonów. W porównaniu z białkami i dużymi peptydami molekularnymi, mają wyższą wydajność absorpcji i silniejszą aktywność biologiczną i mogą być bezpośrednio wchłaniane przez przewód jelit lub skórę, uczestnicząc w regulacji ludzkich funkcji fizjologicznych. Są one szeroko stosowane w suplementacji żywieniowej i polach leczenia wspomaganych chorobami. 

I. Charakterystyka małych peptydów molekularnych 

1. Mniejsza masa cząsteczkowa: Krótkołańcuchowa struktura peptydów małych cząsteczek może być bezpośrednio wchłaniana przez ludzkie ciało bez poddania się rozkładu, unikając w ten sposób zużycia energii i utraty składników odżywczych podczas procesu rozkładu białka. 

2. Wysoka aktywność biologiczna: może wiązać się z określonymi receptorami przez błonę komórkową i bezpośrednio uczestniczyć w procesach fizjologicznych, takich jak transmisja sygnału i regulacja immunologiczna. Na przykład niektóre peptydy antybiotykowe mogą bezpośrednio uszkodzić błony komórkowe patogenów. 

3. Wysoka stabilność: Niektóre małe cząsteczki peptydowe mogą wytrzymać środowiska kwaśne i wysokotemperaturowe, dostosowywać się do złożonych warunków wewnętrznych i utrzymywać ich funkcjonalną aktywność.

Ii. Efekty i funkcje: 

Promowanie wzrostu i rozwoju: peptydy o małych cząsteczkach mogą stymulować wzrost i rozwój człowieka oraz mieć szczególnie pozytywny wpływ na wzrost dzieci i nastolatków. 

2. Zwiększenie odporności: peptydy małej cząsteczki mogą wzmocnić ludzki układ odpornościowy, zwiększyć oporność, a tym samym zapobiegać występowaniu chorób. 

3. Przeciwutleniacze: Peptydy z małymi cząsteczkami mają niezwykłe właściwości przeciwutleniające, które mogą skutecznie wyeliminować wolne rodniki w ciele, a tym samym spowolnić proces starzenia. 

4. Działanie przeciwzapalne: peptydy małej cząsteczki mogą wywierać działanie przeciwzapalne, zmniejszając odpowiedzi zapalne, a tym samym łagodzić ból. 

5. Regulowanie cukru we krwi: Peptydy z małymi cząsteczkami mogą regulować poziom cukru we krwi i mieć pewne pomocnicze działanie terapeutyczne u pacjentów z cukrzycą. 

6. Ochrona wątroby: Peptydy z małymi cząsteczkami mogą chronić wątrobę, zmniejszyć uszkodzenie wątroby i zapobiegać postępowi chorób wątroby.