Aktywne peptydy przyczyniają się do stabilności wewnętrznego środowiska ciała, poprawiają funkcję narządów w sposób wszechstronny i umożliwiają sprawne zakończenie powiązań metabolicznych i przyczyniają się do poprawy zdolności operacyjnych organizmu. Wiele badań potwierdziło, że suplementacja hydrolizowanych peptydów białkowych może poprawić masę ciała (zwłaszcza szczupła masa ciała), wytrzymałość mięśni i całkowita zawartość wapnia w surowicy u sportowców, kontrola lub zmniejszają reakcje „ujemnego azotu” ciała spowodowane wysiłkiem, utrzymywać lub promować rutynową syntezę białka organizmu, zmniejszyć lub opóźnić niektóre zmiany fizyczne spowodowane ćwiczeniem, a tym samym łagodzą tłumią. Łagodzenie zmęczenia polega na opóźnieniu generowania zmęczenia i promowaniu eliminacji zmęczenia. Mechanizm działania aktywnych peptydów jest następujący:
(1) Aktywne peptydy mogą sprzyjać odzyskiwaniu czerwonych krwinek i poprawić funkcję przenoszenia tlenu czerwonych krwinek. Na przykład białko zhydrolizowane w soi może zwiększyć poziom hemoglobiny i kontrolować poziom kinazy kreatynowej w surowicy u sportowców sportowych, przypominając peptydy sojowe o ich roli w ochronie błon komórkowych, zmniejszając wyciek kinazy kreatynowej w komórkach mięśniowych i promowanie odzyskania zniszczonej tiski mięśni szkieletowej.
(2) Aktywne peptydy zapobiegają degradacji białka mięśni szkieletowych indukowanych wysiłkami poprzez kontrolowanie degradacji miozyny ciężkiej i proteolizowanej proteolizą za pośrednictwem proteinazy wapnia.
(3) Deaminacja oksydacyjna aktywnych peptydów w tkance mięśniowej może uzupełniać energię dla organizmu. W specjalnych sytuacjach awaryjnych zapewnia natychmiastową energię mięśni. Ponieważ peptydy są łatwe do wchłaniania i szybkiego wykorzystania, zwiększenie peptydów przed i podczas ćwiczeń może zmniejszyć degradację białka mięśniowego, utrzymywać rutynową syntezę białek w organizmie, zmniejszyć lub opóźniać niektóre fizyczne zmiany spowodowane ćwiczeniami i łagodzić zmęczenie.
(4) Aktywne peptydy mają silną aktywność przeciwutleniającą, która może hamować utlenianie lipidów katalizowane przez wolne rodniki i jony metali tlenu, więc mają znaczące działanie ochrony komórek i łagodzenie zmęczenia.
Dlatego z perspektywy badań związanych z odżywianiem aktywne peptydy mogą znacznie zwiększyć zdolność pracy ciała, poprawić masę mięśni i siłę, utrzymać lub poprawić funkcję motoryczną ciała i szybko złagodzić zmęczenie, szybko odzyskać i zwiększyć sprawność fizyczną, która sprzyja utrzymaniu zdrowia ciała pod warunkiem ćwiczeń. Dlatego aktywne peptydy stają się ważnym funkcjonalnym surowcem żywności dla grup zaangażowanych w ćwiczenia fizyczne, psychiczne i fizyczne.
Czas postu: 2025-07-03